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年糖混搭坚果、拓展销售渠道 这家糖果企业欲借春节寻转机
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年糖混搭坚果、拓展销售渠道 这家糖果企业欲借春节寻转机
2021-01-25 19:23:04 来源: 互联网

经济日报-中国经济网北京1月25日讯 往年以年糖类产品主打春节消费市场的徐福记,近日宣布推出坚果+糖点礼盒。对于自身明星产品的创新,徐福记方面对经济日报-中国经济网记者表示,根据市场观察,相比独立的坚果产品,混搭的多品类礼箱更容易让消费者喜欢,徐福记结合自身多品类的优势,推出坚果混搭的综合礼盒。

据《2019年全国坚果炒货行业经济运行报告》显示,2019年,规模以上坚果炒货企业收入1766.4亿元,同比增长8.7%,利润总额107.9亿元,增长7.92%。另据CBNData第一财经业数据中心数据,2018-2019天猫坚果炒货细分品类市场规模占比及增速数据显示,优质精选坚果消费量每年以20%的速度增长。

与坚果市场销量稳步上升相比,糖果市场销售面临承压。《2019-2023年糖果行业深度市场调研及投资策略建议报告》显示,2014-2017年间,尽管我国糖果产量持续下滑,但年产量始终保持在300万吨以上。2017年,我国糖果产量为331万吨,较2016年的352万吨下降了6.0%;2018年,我国糖果产量下降为288万吨,同比降幅达到13.0%,下降幅度较大。

市场调查公司英敏特发布的《中国糖果-2016年12月》报告显示,近年来随着消费者健康意识提升等原因,中国糖果市场份额于2014-2016年间持续萎缩,到2016年中国糖果市场的总销售额下跌至850亿人民币。

有媒体报道认为,在整个糖果行业日渐式微的背景下,即便是中国市场排名第一的糖果品牌,徐福记同样承压。

2019年,有着多年同业经验的苏强成为徐福记的新任CEO。在与媒体的沟通中,苏强表示,企业需要在应对消费者变化、渠道变化时能够与时俱进,突破舒适圈和固定思维。徐福记的发展策略,会围绕加强五大核心力量展开,这五大力量是产品力、品牌力、渠道力、执行力和进化力。同时他也强调,徐福记目前仍面临产品品类多样化取舍、品牌年轻化突围等压力。

对于此次推出的新品,徐福记方面表示,坚果品类已风行数年,市场上已有几家独大品牌,价格非常有竞争性,此时徐福记再推出独立坚果产品已不具竞争优势。相比独立的坚果产品,混搭的多品类礼箱更容易让消费者喜欢,徐福记推出的综合礼盒,共计9款综合坚果礼箱,5种坚果产品,包括巴旦木、蟹黄味瓜子仁、蟹黄味蚕豆、原味核桃、紫薯花生,混合搭配徐福记经典的糖点零食。

值得注意的是,除了推出混搭综合礼盒,徐福记还邀请知名女影星成为其新代言人,并与其他品牌跨界合作等,都被视作其在产品创新和与年轻消费性对接方面新的尝试。

徐福记方面还表示,针对今年的春节期间销售,在O2O和到家配送方面,新增了导购落地业务,目前二者已经成为线下销售的主力,并依靠电梯广告、“集五福送券”等形式与大卖场销售形成联动。

在食品产业分析师朱丹蓬看来,零食和糖点属于休闲食品细分品类,而坚果与糖6333果的搭配或许会有助于徐福记业绩的回暖。

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